《食品安全导刊》简介

《食品安全导刊》是由中国商业联合会主管，中国商业股份制企业经济联合会及北京肉类食品协会联合主办，《食品安全导刊》编辑部出版发行的一本具有“新闻性、时效性、可读性”的全面关注综合类食品安全的刊物。国内统一刊号：CN 11-5478/R，国际标准刊号：ISSN 1674-0270，邮发代号：80-702。主要栏目：食品安全管理、特备报道、工艺技术、食品技术、分析检测、营养与健康、行业聚焦、质量控制、科技文苑等。

《食品安全导刊》办刊宗旨：本着权威、全面、高端、深入的原则，以构建国家食品安全行业权威信息交流与沟通平台为愿景，以成为食品生产、加工、批发、零售经营企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的服务提供者为目标，力图为食品行业提供全方位的食品安全新闻和信息服务。本刊面向从食品生产、加工到流通销售的全产业链，围绕行业与领域、产业与市场，关注食品生产加工到流通销售的产业链安全。本刊特色：立足于食品安全行业的技术优势，以“新闻性、时效性、可读性”为特色。

《食品安全导刊》围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

《食品安全导刊》来稿注意事项：文章力求短小精悍，科学实用，通俗易懂，可读性强，2000～6000字为宜。文章插图尽量精炼，不要用过多公式、符号、专业术语，计量单位一律采用国家颁布的标准。稿件请勿一稿多投，文责自负。来稿请用WORD格式，图表一定要清楚、规范。文稿请写明作者信息地址、邮编、电话等，以便联系。

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