期刊图片
版权信息
主管单位：中国商业联合会
主办单位：中国商业股份制企业经济联合会/北京肉类食品协会
国内刊号：CN 11-5478/R
国际刊号：ISSN 1674-0270
邮发代号：80-702
联系我们
投稿邮箱：Lwfb18@163.com
投稿格式：刊物名称+作者姓名
■投稿须知：
1.网站点击“在线投稿”，逐项填写上传word格式文档；
2.如文章题目较长，填“文章题目”请精简到15字以内；
3.投稿后在网站首页右上角看到编号和名字为成功；
4.稿件初审时间正常15日内，请关注公告和邮件通知；
5.本社概不接受中介和非本社网站投稿录用查询与鉴定。
（以下Q为审稿后和编辑对接号，不接受其他咨询）
王编：204******
张编：183******
王编：344******
张编：295******
冯编：156******
平编：212******
王编：113******
《食品安全导刊》 2017年36期
中国食品安全现状与食品质量管理问题分析
杜美丽
【摘要】：正食品安全对于一个国家而言非常重要,在构建和谐中国的大环境下,更加需要加强对食品安全问题的重视,切实保证我国食品安全,为民众构建一个安全的饮食环境。本文首先针对我国食品安全现状以及质量管理方面的问题进行阐述,然后探讨了做好食品安全与质量管控的相关措施,以供参考。引言引起食品安全风险的因素比较多,主要涉及生物、化学、物理、人为等多个方面,而且食品生产加工的环节较多,这都给食品安全问题的产生提供了空间。所以,需要了解当前食品安全的基本问题,针对性展开管控,
【作者单位】： 山西九牛牧业股份有限公司;
【分类号】：F203
